Auf einen Blick

Gude Stub Casa Antica

Dreherstraße 9

77815 Bühl

Tel.: 07223 / 30 606

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Über uns

Liebe Gäste,

herzlich willkommen in der Gude Stub / Casa Antica. Wir wünschen uns, dass Sie sich bei uns wohl fühlen und Ihren Aufenthalt genießen.

Mit unseren Speisen und Weinen wollen wir Sie für ein paar Stunden nach Italien entführen. Um das zu erreichen finden Sie bei uns die originale italienische Küche. Das eine oder andere Gericht werden Sie so nicht allzu häufig finden. Wir hoffen, dass Sie ein paar Gerichte, die Sie sonst unter „italienisch“ ein­stufen, nicht vermissen.

Für unsere Gerichte verwenden wir hochwertige und frische Produkte, vorwiegend aus Italien. Wir kochen zum Beispiel ausschließlich mit sehr hochwertigem Olivenöl, das aus unserer Heimat Sizilien stammt. Wussten Sie, dass die besten Olivenöle aus der Gegend von Castelvetrano und Menfi, Sizilien, kommen? Das Öl das wir verwenden kommt aus dieser Gegend und wird immer wieder ausgezeichnet.

Unsere Spezialität im Besonderen, ist alles was aus dem Meer kommt. Sei es nun Branzino, der in Deutschland als Loup de mer oder Wolfsbarsch bekannt ist, oder jegliche Art von Krusten- oder Schalentieren. Wir arbeiten hier immer mit frischester Ware, deshalb finden Sie unsere Fischgerichte hauptsächlich auf unserer Tafel. Sollten wir einmal keine ordentliche Ware bekommen, fällt der „tägliche“ Fischtag leider aus.

Wie beim Fisch legen wir auch beim Fleisch größten Wert auf gute Qualität. Sie werden es sicherlich schmecken. 

Das Brot, das wir Ihnen servieren, backen wir nach alten sizilianischen Sauerteig-Rezepten selbst – genießen Sie es.

Wir sind jederzeit offen für Ihre Wünsche und Anregungen und freuen uns, dass Sie unser Gast sind.